La Cucina Wellness

La Cucina Wellness

By Chiara Manzi & Stefania Ruggeri

  • Release Date : 2013-01-28
  • Genre : Cucina, gastronomia e vini
  • FIle Size : 16.18 MB
Score: 5
5
From 12 Ratings
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Description

La Cucina Wellness Basta con il riso in bianco, la bistecca ai ferri, l’insalata scondita. Piatti di scarso gusto e di molte privazioni.
Nella Cucina Wellness unisce gusto e salute. In questa cucina tutti gli elementi naturali sono concessi, ovviamente se scelti con attenzione, abbinati nelle giuste quantità e preparati con metodi di cottura adeguati.
L’obiettivo del libro è quello di insegnare a coniugare la scelta degli alimenti con la loro cottura, il loro aspetto con le loro proprietà nutrizionali e salutistiche.
Con gli spunti derivati da un bagaglio aggiornato e scientificamente validato, con ricette attentamente calibrate insieme ad una squadra di Cuochi Wellness, tutti potranno accedere alle conoscenze indispensabili per imparare a cucinare con passione, mettendo in primo piano la salute e il gusto.
Con la prefazione dei Angelo Azzi, Human Nutrition Research Center on Aging, Boston
E con il contributo speciale di Massimo Bottura, primo Chef d’Italia 2012
Con 74 ricette ideate da Cuochi Wellness Certificati

Reviews

  • Consigliato

    5
    By midaleche
    Tante ricette gustose ma salutari, ricco di informazioni anche sugli alimenti e consigli su cosa e come acquistarli.
  • Cibo e salute

    5
    By ZioTobia
    Un ottimo libro che permette di saper scegliere gli ingredienti migliori per coniugare il buon cibo col benessere. Le ricette sono molto interessanti cosí come i testi. Consigliato.
  • Gusto e Salute

    5
    By Vik 💗
    Libro molto bello, per rimanere in salute senza rinunciare al buon cibo!
  • Bello e interessante

    5
    By IGuezz
    Un libro innovativo da dove prendere molti spunti interessanti, complimenti all'autrice.

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